Depuis la fin des années soixante, la population de la commune des Verreries-de-Moussans s'est effondrée, passant de 252 habitants en 1968 à 106 habitants en 1990 (105 habitants au recensement de 1999). C'est la baisse la plus importante du canton de Saint-Pons. La population est âgée, près de la moitié a plus de 60 ans en 1999 (soient 47 habitants sur 105). C'est une population majoritairement inactive (seulement 28 actifs), avec un taux de chômage très important de 35 % en 1999. Seuls 7 habitants travaillent dans la commune, les activités traditionnelles rurales ayant presque disparues (pas d'agriculteur recensé en 1999).